วิธีการเตรียมสลัดด้วยผักกาดหอมและยี่หร่าสูตรที่ง่ายและอร่อยที่จะเตรียมในระยะเวลาอันสั้นและจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงก่อนปรุงรสด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ผักกาดหอม 1 หัว

- เม็ดยี่หร่าทั้ง 3 ตัว

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 4 ช้อนโต๊ะ

- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ

- เกลือและพริกไทยป่น

วิธีการเตรียมสลัดด้วยผักกาดหอมและยี่หร่า

ล้างผักให้สะอาด

ตากผักกาดหอมแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วนำไปใส่ในชามสลัด

หั่นเฟนเนลเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในผักกาดหอมผสมและใส่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ก่อนเสิร์ฟให้ปรุงรสด้วยน้ำมันน้ำส้มสายชูพริกไทยและเกลือจากนั้นผสมทุกอย่างและเสิร์ฟ