วิธีการทำอัลมอนด์ครีมเค็มส่วนผสมที่จำเป็นและขั้นตอนโดยละเอียดเพื่อเตรียมความพร้อมแสงแรกที่ยอดเยี่ยมนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 3 ไข่แดง

- 750 cl ของนม

- 150 กรัม อัลมอนด์ปอกเปลือก

- สารสกัดจากเนื้อสัตว์ครึ่งช้อนชา

- เกลือ

การเตรียมครีมอัลมอนด์

ใส่ไข่แดง 3 ฟองพร้อมนม 3 ช้อนโต๊ะลงในก้นชามแล้วผสมให้เข้ากัน

สับอัลมอนด์อย่างพิถีพิถันพวกเขาจะต้องกลายเป็นแป้งเกือบใส่ในกระทะเพิ่มนมที่เหลือช้ามาก

วางหม้อบนเตาบนไฟร้อนปานกลางใส่เกลือและต้มคนให้เข้ากันตลอดเวลาและทันทีที่นมร้อนละลายสารสกัดจากเนื้อสัตว์เข้าด้วยกัน

เมื่อกำลังเริ่มเดือดให้นำครีมออกจากความร้อนโดยเทลงในชามแล้วค่อยๆผสมให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีก้อนก้อนใหญ่