วิธีทำสตรูเดิ้ลรสเค็มกับมะเขือเทศด้วยโพรโวโลนชีสหวานสูตรที่เกี่ยวกับไส้ขนมพัฟไส้ไส้รวมถึงเคเปอร์แองโชวี่และมะกอก
ส่วนผสมสำหรับ 6 คน
- ขนมพัฟ 1 ซอง
- โพรโวโลนหวาน 200 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- เนื้อแอนโชวี่ 4 ชิ้นในเกลือ
- ออริกาโน 1 ช้อนชา
- 25 กรัมของเคเปอร์
- มะกอกเขียว 50 กรัม
- เกลือและพริกไทย
วิธีเตรียมสตรูเดิ้ลรสเค็มกับมะเขือเทศและโพรโวโลนรสหวาน
กระจายพัฟเพสตรี้บนพื้นผิวงานที่ฟูเบา ๆ แล้วเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส
กระจายโพรโวโลนหวานเป็นชั้น ๆ ให้ทั่วผิวหน้าของขนมพัฟ
อ่านที่แนะนำ- ข้าวกรีกและกราแตงเนื้อ
- เฟตตูชินีคู่กับเนยมาเจสติก
- เบลเยี่ยมพายแฮมและแฮมพร้อมซอสเบชาเมล
- ถั่ว Calabrian กับพริก
- สลัดข้าวกับกุ้งและปลาทูน่า
ใส่มะเขือเทศที่มีผิวมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และไม่มีเมล็ด, เคเปอร์เปอร์ที่แห้งและสับ, มะกอกสับและแองโชวี่ที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
โรยทุกอย่างด้วยออริกาโน, ม้วนขนมและปิดขอบอย่างดี
วางม้วนบนถาดเตาอบที่เรียงรายไปด้วยกระดาษ parchment และปรุงอาหารประมาณ 30 นาที
ลบออกจากเตาอบและปล่อยให้สตรูเดิ้ลเย็นก่อนเสิร์ฟ
