สปาเก็ตตี้คาโบนาราที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบรรดาอาหารอิตาเลียนทั่วไปอาหารที่ปรุงตามสูตรดั้งเดิม ได้แก่ เบคอนและไข่
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- เบคอน 50 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- สปาเก็ตตี้ 400 กรัม
- พาร์มีซาน 40 กรัม
- 40 กรัมของ Pecorino
- 3 ฟอง
- เกลือและพริกไทย
เวลาของการสำนึก
ประมาณ 20 นาทีเพื่อเพิ่มเวลาทำอาหารของพาสต้า
การจัดเตรียม
1) ตัดเบคอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
อ่านที่แนะนำ- เพนเน่อบกับซอสเนื้อ
- สปาเก็ตตี้ซอสเนื้อผสม
- Timbale ข้าวและเนื้อสับ
- พาสต้ากับเบคอนขาว
- พาสต้าสไตล์โรมัน Zite พร้อมแฮมปรุงสุก
2) หลังจากใส่เนยในกระทะร้อนแล้วนำเบคอนสีน้ำตาลออก
3) หลังจากนี้เพิ่มกระเทียมและทอดเป็นเวลา 3 นาที
4) ดำเนินการต่อด้วยการปรุงอาหารของสปาเก็ตตี้ในน้ำเดือดเค็ม, เวลาในการปรุงอาหารที่ระบุไว้ในแพคเกจที่เคารพ, จากนั้นระบายพวกเขาออกจากพวกเขาเพื่อระบายของ
5) ตอนนี้ใส่พาสต้าลงในพิมพ์พร้อมกับเบคอนและผสมทุกอย่างเข้ากันดี
6) หลังจากขูดชีส Parmesan และชีส Pecorino ตีไข่ครึ่งชีสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
7) เทซอสบนสปาเก็ตตี้ดูแลทุกอย่างให้เข้ากันจนไข่เริ่มข้น
8) สุดท้ายโรยสปาเก็ตตี้กับชีสที่เหลือและให้บริการทันที
