วิธีทำสปาเก็ตตี้กับกุ้งและพริกสูตรดั้งเดิม แต่ง่ายต่อการเตรียมอาหารจานแรกด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่างและทำได้ในเวลาประมาณ 40 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- สปาเก็ตตี้ 400 กรัม

- 1 หัวหอม

- พริกไทยครึ่งสีเหลือง

- น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ

- กุ้ง 250 กรัม

- ไวน์ขาว 50 มล

- ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

- พริกไทยขาว

เวลาของการสำนึก

ประมาณ 40 นาที

การจัดเตรียม

1) ก่อนอื่นล้างกุ้งแล้วทำให้แห้ง

อ่านที่แนะนำ

• วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
• Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
• Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
• พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
• Tagliatelle กับกุ้งและพริก

2) หลังจากปอกหัวหอมสับมันแล้วปอกพริกไทยแล้วล้างมันแล้วตัดเป็นเส้น

3) ความร้อน 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันสำหรับทอดหอมใหญ่สับจากนั้นเพิ่มเนื้อพริกไทยพริกไทยเกลือและสตูว์ผ่านความร้อนต่ำ

4) เคารพเวลาปรุงอาหารที่เขียนบนบรรจุภัณฑ์ปรุงพาสต้าให้แน่ใจว่ามันยังคงค้างอยู่จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำและระบายออกระวังอย่าให้แก้วน้ำปรุงอาหารประมาณครึ่งแก้ว

5) ในกระทะขนาดใหญ่อุ่นน้ำมันที่เหลือและย่างกุ้งเทไวน์และปรับเกลือจากนั้นปล่อยให้ปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีในความร้อนสูง

6) เพิ่มพริกตุ๋นและทำอาหารต่อไปอีกไม่กี่นาที

7) วางสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกในกระทะพร้อมกับกุ้งจากนั้นเพิ่มผักชีฝรั่งผสมอย่างระมัดระวังและทำให้ความร้อนต่ำ

8) ในที่สุดก่อนเสิร์ฟโรยพาสต้าด้วยพริกไทยขาวบดสด