วิธีการปรุงอาหารผักโขมและพายริคอตต้าด้วยขนมพัฟสูตรการตกแต่งด้วยพาสต้าขั้นสูง
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ขนมพัฟ 250 กรัม
- ผักโขมสด 180 กรัม
- ชีสกระท่อม 300 กรัม
- Parmesan 7 ช้อน
- 2 ไข่
- ลูกจันทน์เทศ
- เกลือและพริกไทย
วิธีการเตรียมผักโขมและพายริคอตต้ากับขนมพัฟ
ล้างผักขมและตัดเป็นเส้น
ในชามใส่แถบของผักขม, ริคอตต้า, พาเมซาน, ไข่, ลูกจันทน์เทศขูด, เกลือ, พริกไทยและผสมให้เข้ากัน
รีดแป้งขึ้นไปจนถึงความหนา 1/2 ซม. เพื่อให้คุณสามารถทำแผ่นสองแผ่น
อ่านที่แนะนำ- ข้าวกรีกและกราแตงเนื้อ
- เฟตตูชินีคู่กับเนยมาเจสติก
- เบลเยี่ยมพายแฮมและแฮมพร้อมซอสเบชาเมล
- ถั่ว Calabrian กับพริก
- สลัดข้าวกับกุ้งและปลาทูน่า
วางกระดาษรองอบแล้วจัดเรียงแผ่นแล้วเติมด้วยส่วนผสมที่เตรียมไว้
แปรงขอบแป้งด้วยไข่ตีเล็กน้อยแล้วปิดเค้กด้วยขนมพัฟที่บางเบา
แปรงพื้นผิวเค้กด้วยไข่ที่ตีแล้วตกแต่งด้วยแป้งขั้นสูงตัดตามที่คุณต้องการ
นำเข้าอบประมาณ 35 นาทีที่ 180 ° C
นำออกจากเตาอบและเสิร์ฟเป็นชิ้น ๆ
