วิธีทำโยเกิร์ตสเต็กสูตรกับ gherkins และ parsley สับในกระทะให้ร้อนและราดด้วยซอส

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- โยเกิร์ต 6 ช้อน

- พาร์สลีย์สับครึ่งช้อนโต๊ะ

- 500 กรัม ของสเต็กเนื้อในเนื้อ

- 40 กรัม แตงดอง

- เกลือ

วิธีเตรียมโยเกิร์ตสเต็ก

สับ gherkins อย่างประณีตและผสมในชามขนาดเล็ก, โยเกิร์ต, ผักชีฝรั่งและเกลือเล็กน้อย

วางกระทะที่ค่อนข้างหนาด้วยการเคลือบด้านในแบบไม่ติดบนเตาวางแผ่นกระดาษสีขาวที่ด้านล่าง

ทันทีที่กระดาษเข้มที่จุดที่สัมผัสกับด้านล่างของกระทะให้ลบออกและวางสเต็กลงในถาด

ปรุงอาหารด้วยความร้อนโดยใช้เวลาประมาณสองนาทีในการคำนวณแต่ละชิ้นจนกว่าจะทำให้ทั้งสองด้านมืดลง

เสิร์ฟร้อนๆหลังจากเค็มแล้วก็แยกซอสออกหมุนเวียนเพื่อให้แขกแต่ละคนสามารถใส่เนื้อได้มากเท่าที่เขาต้องการตามความชอบส่วนตัวของเขา