วิธีทำ strozzapreti กับมะเขือเทศแห้งถั่วสนมะกอกและเคเปอร์ซอสที่ง่ายและอร่อยในการผัดกับมะเขือเทศเชอร์รี่กระเทียมและใบโหระพา
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
สำหรับพาสต้า
- strozzapreti สด 300 กรัม
สำหรับการแต่งตัว
- มะเขือเทศเชอรี่ 200 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศแห้ง 10 ลูก
- ถั่วสน 2 ช้อนโต๊ะ
- เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- มะกอกดำ 10 ชิ้น
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
อ่านที่แนะนำ- วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
- Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
- Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
- พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
- Tagliatelle กับกุ้งและพริก
- โหระพา 1 พวง
- เกลือ
วิธีเตรียม strozzapreti กับมะเขือเทศแห้งถั่วสนมะกอกและเคเปอร์
ล้างมะเขือเทศเชอรี่ตากให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วเก็บไว้
ในขณะเดียวกันใส่น้ำให้เดือดสำหรับพาสต้าในกระทะ
สับกระเทียมถั่วสนมะกอกเคเปอร์มะเขือเทศแห้งและใบโหระพาสดด้วยเครื่องผสม
ในกระทะที่ใส่น้ำมันลงผัดมะเขือเทศเชอรี่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าสักครู่
รวมส่วนผสมอื่น ๆ และคนความร้อนสูง
ปรุงพาสต้าอัลเดนเต้ระบายและผัดในกระทะด้วยซอส
เสิร์ฟ strozzapreti ร้อน
