วิธีการปรุงสตูว์เนื้อลูกวัวด้วยอัลมอนด์สูตรการปรุงอาหารในกระทะด้วยน้ำมันงาสำหรับอาหารจานที่สองที่เพิ่มอัลมอนด์ก่อนเสิร์ฟ

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน

- 800 กรัมเนื้อลูกวัว

- อัลมอนด์ปอกเปลือก 150 กรัม

- 1 หัวหอม

- ขิงสด 1 ชิ้น

- น้ำมันงา

- สาเก

- ซอสถั่วเหลือง

- น้ำซุปผัก

- แป้งข้าวโพด

- พริกไทย

อ่านที่แนะนำ

• ลูกชิ้นเนื้อลูกวัวทอดกับมันฝรั่งเบคอนและวอลนัท
• หมูป่าในซาลามี่กับมะกอกและมะเขือเทศ
• ท้องเนื้อลูกวัวปรุงที่อุณหภูมิต่ำ
• สตูว์เนื้อลูกวัวอ่อนโยน
• อกไก่อัลมอนด์

วิธีเตรียมสตูว์เนื้อลูกวัวด้วยอัลมอนด์

ผัดอัลมอนด์ในกระทะด้วยน้ำมันงาหนึ่งช้อนเพื่อให้กรอบ

เตรียมซอสโดยผสมสาเก 2 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำซุปผักครึ่งแก้ว, แป้งข้าวโพด 2 ช้อนชาและพริกไทย 1 ช้อนชา

ในกระทะร้อนน้ำมันงาสองสามช้อนโต๊ะกับขิงสับและหัวหอมผัดประมาณ 2-3 นาที

เพิ่มเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสีน้ำตาลมันเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่องจากนั้นเทซอสและปรุงอาหารต่อประมาณ 15 นาทีในความร้อนต่ำมาก

ในตอนท้ายเพิ่มอัลมอนด์