วิธีทำนายครัว croque โดยทำตามสูตรดั้งเดิมของฝรั่งเศสซึ่งเกี่ยวข้องกับการใช้ bechamel สำหรับกราแตงในเตาอบเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วในหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ก้อนก้อนค้างหนึ่งวัน 4 ก้อน

- แฮมสุก 4 ชิ้นขนาดเท่ากับกระทะคาร์เร่

- bechamel พร้อม 6 ช้อน

- ชีสขูด emmental 4 ช้อนโต๊ะ

- ไข่แดง 1 ฟอง

- เนยเล็กน้อยสำหรับทาน้ำมันจาน

การเตรียมการของนาย croque กับ bechamel

เอาเปลือกออกจากขนมปังแล้ววางลงในกระทะหลังจากทาเนยเบา ๆ

ส่งแฮมเป็นชิ้น ๆ ทั้งสองด้านของเตาย่างร้อนและวางไว้บนขนมปัง

รวมไข่แดงและชีสเอมเมลตัลขูดเข้ากับซอสเบชาเมลอย่างระมัดระวังจากนั้นกระจายซอสหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งที่ได้รับในแฮมแต่ละชิ้น

ระดับพื้นผิวของการเตรียมการบนไม้พายและผ่านจานในเตาอบร้อนประมาณ 7 นาที

อ่านที่แนะนำ

• ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
• อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
• Canapes กับแอนโชวี่
• สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
• ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน

หลังจาก gratinating เสิร์ฟบนโต๊ะในขณะที่ยังร้อนอยู่