วิธีทำเค้กแอพพริคอตสดและอัลมอนด์ปอกเปลือกสับสูตรมารัสชิโนปรุงด้วยขนมชอร์ตคัสต์สำเร็จรูปและเค้กฟองน้ำ

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน

- 500 แอปริคอต

- ขนมชอร์ตคัสต์ 300 กรัม

- เค้กฟองน้ำ 150 กรัม

- อัลมอนด์ปอกเปลือกและสับ 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำตาลทราย 70 กรัม

- มาราชิโน 3 ช้อน

- ไข่แดง 1 ฟอง

การเตรียมเค้กแอปริคอทและอัลมอนด์สด

จัดเรียงกระทะด้วยกระดาษรองอบ

ล้างแอปริคอตแห้งพวกเขาเปิดครึ่งและลบแกน

ตัดเค้กฟองน้ำเป็นชิ้นบาง ๆ

อ่านที่แนะนำ

• แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
• สูตรพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและรวดเร็วคลาสสิก
• ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
• ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
• เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด

วางขนมไว้สั้น ๆ แล้วคลี่ส่วนที่เหลือออกด้วยหมุดกลิ้งเพื่อสร้างแผ่นดิสก์ที่วางไว้ที่ด้านล่างของกระทะ

ด้วยส้อมแทงที่ด้านล่างของพาสต้าและครอบคลุมด้วยชิ้นเค้กฟองน้ำ

เปียกชิ้นเค้กฟองน้ำด้วยมาราชิโน่และโรยด้วยอัลมอนด์สับและแอปริคอตแล้วจัดเรียงให้ชิ้นส่วนนูนขึ้นด้านบน

โรยหน้าด้วยน้ำตาลทรายขาวและจากนั้นขนมที่ทำจากเปลือกนอกจะมีแถบกว้างประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่งซึ่งจะถูกจัดเรียงในรูปของกริดบนผลไม้รวมเข้ากับขอบของโคนขาสั้นของทาร์ต

ตีไข่แดงและแปรงให้ทั่วผิวเค้ก

โอนไปยังเตาอบอุ่นประมาณ 40 นาที

หลังจากนำทาร์ตออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นแล้วเปิดออกบนถาด