วิธีการปรุงไข่ดาวในกระทะซึ่งเป็นสูตรที่ต้องใช้เวลาเตรียมการที่สั้นมากโดยคำนึงถึงความสนใจเพียงเล็กน้อยในช่วงเวลาการปรุงอาหาร

ส่วนผสมสำหรับ 1 เสิร์ฟ

- 2 ไข่

- เกลือ

- เนย 30 กรัม

- พริกไทย

วิธีการเตรียมไข่ดาวในกระทะ

ละลายเนยในกระทะขนาดเล็กปล่อยให้มันเป็นฟองแล้วเลื่อนไข่แตกที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ลงในถ้วยเอียงกระทะไปอีกด้านหนึ่งเพื่อให้เข้มข้นเนยที่ไข่จะตก

หลังจากยืดเหยือกและกระจายเกลือและพริกไทยบนไข่ให้ปรุงผ่านความร้อนสูงประมาณ 3 นาทีจนกระทั่งไข่ขาวข้นและสีน้ำตาลที่ขอบด้านนอก

ในที่สุดโอนไข่โดยการเลื่อนเป็นจานและให้บริการทันทีในขณะที่ยังร้อน