หอยเชลล์ย่างกับเห็ดพอชินี่สูตรดั้งเดิมของเตาอบ

อาหารทานเล่น
เมษายน 28, 2024

วิธีทำหอยเชลล์ au gratin กับเห็ด porcini สูตร mare monti สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิมและสง่างามโดยการทำหอยกับเห็ด porcini au gratin ในเปลือก

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 8 หอยเชลล์

- เห็ด porcini 4 ตัว

- กระเทียม 1 กลีบ

- เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ

- ผักชีฝรั่ง

- เกลือและพริกไทย

วิธีการเตรียมหอยเชลล์ au gratin กับเห็ด porcini

ล้างหอยเชลล์ให้สะอาดและนำกลับมาใส่ในเปลือก

ทำความสะอาดเห็ดพอร์ชินีอย่างละเอียดด้วยกระดาษในห้องครัวที่ชุบน้ำแล้วถอดส่วนที่เป็นดินของลำต้นจากนั้นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในกระทะร้อนให้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ผสมกับกระเทียมที่บดแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วนจากนั้นเติมหอยเชลล์และปรุงเป็นเวลาสองสามนาทีจากนั้นใส่เห็ดและผัดให้สั้นในกระทะจากนั้นใส่เกลือพริกไทยและโรย กับผักชีฝรั่งสับ

อ่านที่แนะนำ