วิธีการปรุงบวบสุกด้วยมะนาวเพื่อทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงสูตรเตรียมความพร้อมอย่างรวดเร็วและง่ายดายด้วยส่วนผสมที่จำเป็นไม่กี่

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 600 กรัมของ courgettes

- 1 มะนาว

- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ

- ผักชีฝรั่งสับ

เตรียมบวบสุกพร้อมมะนาว

ในกระทะขนาดใหญ่ต้มน้ำสองลิตรพร้อมเกลือปรุงอาหารหยาบสองช้อนโต๊ะ

ในขณะที่รอให้น้ำร้อนขึ้นให้เตรียมคอร์เก็ตต์โดยการเอาปลายทั้งสองออกและล้างมันในน้ำเย็นแล้วแบ่งออกเป็นสองครั้งแรกตามทิศทางของความกว้างและจากนั้นในส่วนของความยาว

ทันทีที่น้ำเดือดให้ขว้างบวบและปรุงเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาไม่ผ่านการปรุงอาหารพวกเขาจะต้องคงอยู่ต่อไป

ระบายและแจกจ่ายคอร์เกตต์ในจานขนาดใหญ่แล้วบีบมะนาวให้ทั่วแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอกจนเพิ่มผักชีฝรั่งสับ

เสริฟคอร์เก็ตต์ที่ปรุงด้วยมะนาวร้อนหรือเย็นสำหรับเครื่องเคียงประเภทนี้มันไม่แยแส