วิธีทำลูกชิ้นมักกะโรนีในเตาอบ, ไมโครเวฟ, เนื้อดิน, ไส้กรอก, ผักชีฝรั่ง, เกล็ดขนมปัง, นม, พาเมซานชีสขูด, ไข่, เนย, ถั่ว, ครีม, ลูกจันทน์เทศ, เกลือและพริกไทย

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- พาสต้าแห้งสั้น 350 กรัม

- ไส้กรอก 75 กรัม

- เนื้อบดละเอียด 200 กรัม

- ผักชีฝรั่ง 20 กรัม

- เศษ 1 แซนวิช

- นมเพื่อลิ้มรส

- พาเมซานชีสขูด 5 ช้อนโต๊ะ

- 1 ไข่

- เนย 75 กรัม

- 1/2 น็อตสำหรับน้ำซุป

อ่านที่แนะนำ

• วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
• Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
• Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
• พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
• Tagliatelle กับกุ้งและพริก

- ครีมเหลว 200 กรัม

- ลูกจันทน์เทศ

- เกลือและพริกไทย

วิธีเตรียมมักกะโรนีกับลูกชิ้น

ทำให้เกล็ดขนมปังนิ่มในนมเล็กน้อย

ล้างและหั่นผักชีฝรั่งด้วยกระเทียมถ้าคุณชอบ

ในชามผสมเนื้อสัตว์และไส้กรอกโดยไม่ใช้ผิวหนังผักชีฝรั่งสับขนมปังเกล็ดขนมปังที่บีบได้ดีไข่ทั้งฟองชีสสามช้อนชาลูกจันทน์เทศและพริกไทยเกลือเล็กน้อย

ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจากนั้นใช้มือทำให้กระสุนมีขนาดใหญ่เท่ากับวอลนัท

โปรแกรมเตาอบที่พลังงานสูงสุดและใส่ในภาชนะขนาดใหญ่พอที่จะเป็นสีน้ำตาล

หลังจากประมาณ 5 นาทีวางลูกชิ้นในมงกุฎ

กลับไปที่เตาอบและทำอาหารเป็นเวลา 5 นาทีเปลี่ยนลูกชิ้นครึ่งหนึ่งผ่านการปรุงอาหาร

ในขณะเดียวกันต้มน้ำเกลือประมาณครึ่งลิตรบนเตา

เอาชามกับลูกชิ้นจากเตาอบและครอบคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์

หลังจากวางภาชนะในเตาอบซึ่งมีการใส่พาสต้าแล้วเปิดฝาแล้วปล่อยให้พาสต้าปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีด้วยพลังงานสูงสุดและ 8 นาทีที่ครึ่งพลังงาน

หลังจาก 3 นาทีจากจุดเริ่มต้นของการทำอาหารครั้งที่สองเพิ่มครีมลงในลูกชิ้นกับถั่ว crumbled ภายในและผสมให้เข้ากันกับ intigolo ที่เกิดขึ้นในชามปรุงอาหารของลูกชิ้นจากนั้นเพิ่มทุกอย่างในพาสต้าพร้อมกับเนย ชิ้นและพาร์มีซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารให้เสร็จจากนั้นทิ้งให้เหลือ 2 นาทีในเตาอบ

ในที่สุดให้บริการพาสต้าพร้อมกับ Parmesan ขูดที่เหลืออยู่