วิธีทำครีม radicchio สำหรับ croutons สูตรรวมทั้ง mascarpone และวอลนัทในส่วนผสมที่จำเป็นด้วยวิธีการเตรียมที่ง่ายมาก
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- radicchio แตกต่างกัน 200 กรัม
- มาสคาร์โฟน 200 กรัม
- 10 เม็ด
- grappa
- น้ำมันมะกอก
- เกลือและพริกไทย
การเตรียมครีมเรดิชิโอสำหรับ croutons
ล้างและทำลาย radicchio วางไว้ในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อยและปรุงอาหาร
ใส่เกลือและสะเด็ดน้ำก่อนที่จะผ่านโรงบดผักและรับน้ำซุปข้น
สับวอลนัทอย่างประณีต
ในชามใส่ mascarpone, radicchio puree, วอลนัทสับ, grappa เล็กน้อย, และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจากนั้นเกลือและพริกไทย
อ่านที่แนะนำ- ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
- อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
- Canapes กับแอนโชวี่
- สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
- ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน
คุณสามารถเสิร์ฟมูสนี้ได้โดยวางมันลงบนใบเรดิโอจิโอหรือทำ croutons