วิธีการเตรียมสลัดข้าวด้วยข้าวโพดต้มกุ้งอาร์ติโช้คในน้ำมันและปลาทูน่าเพื่อตกแต่งด้วยใบจรวดสับ
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ข้าว 350 กรัม
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
- ซอสถั่วเหลือง
- โหระพา
- ข้าวโพดต้ม 300 กรัม
- ปลาทูน่า 200 กรัมในน้ำมัน
- กุ้งปอกเปลือก 100 กรัม
- อาร์ติโช้ค 200 กรัมในน้ำมัน
- จรวด 1 พวง
- เกลือ
อ่านที่แนะนำ- ข้าวกรีกและกราแตงเนื้อ
- เฟตตูชินีคู่กับเนยมาเจสติก
- เบลเยี่ยมพายแฮมและแฮมพร้อมซอสเบชาเมล
- ถั่ว Calabrian กับพริก
- สลัดข้าวกับกุ้งและปลาทูน่า
การจัดเตรียม
ในกระทะต้มข้าวในน้ำเค็มจำนวนมากระบายมันออกมาและทำให้เย็นลงภายใต้น้ำไหลจากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วพักไว้
ล่วนผสมในชามขนาดเล็กตีอย่างแรงด้วยส้อม, ละอองฝนของน้ำมันกับ 2 ช้อนชาซอสถั่วเหลืองและ 1 ช้อนชาของโหระพา
จัดทูน่าและเนื้อปลาทูน่าที่หั่นแล้วข้าวโพดยังสะเด็ดน้ำกุ้งและอาร์ติโช้คหั่นเป็นชิ้น ๆ ในชาม
เพิ่มข้าวผสมและปรุงรสด้วยซอสน้ำมันที่เตรียมไว้
โรยพื้นผิวด้วยจรวดสับ
เวลาทำอาหาร 12 '
