วิธีทำมอสซาเรลล่าในตู้อบในเตาอบสูตรรวมถึงขนมปังก้อนไข่เนยและแป้งในส่วนผสมที่จำเป็นพร้อมคำอธิบายกระบวนการเตรียม

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 1 mozzarella ประมาณ 200 กรัม

- เนยประมาณ 50 กรัม

- 2 ไข่

- กระทะคาร์เร 8 ชิ้น

- แป้งขาวเล็กน้อย

- เกลือและพริกไทย

เตรียมมอสซาเรลล่าในรถม้าในเตาอบ

ตัดมอสซาเรลล่าเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วบนผ้าเช็ดตัวในครัวเพื่อให้แห้งสนิท

ลบเปลือกของชิ้นส่วนของคาร์เร่จากนั้นแบ่งแต่ละชิ้นเป็นครึ่งแล้วกระจายเนยชั้นเบา ๆ ที่ด้านหนึ่งของชิ้น

ในจานตีไข่ด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย

จุ่มขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ที่ไม่ได้ทาเนยลงไปในไข่แล้ววางลงบนจานโดยให้ด้านที่จุ่มลงในไข่หงายขึ้น

อ่านที่แนะนำ

• ข้าวกรีกและกราแตงเนื้อ
• เฟตตูชินีคู่กับเนยมาเจสติก
• เบลเยี่ยมพายแฮมและแฮมพร้อมซอสเบชาเมล
• ถั่ว Calabrian กับพริก
• สลัดข้าวกับกุ้งและปลาทูน่า

กระจายมอซซาเรลล่าชิ้นหนึ่งบนขนมปังแปดชิ้นและบนขนมปังเหล่านี้ครอบคลุมอีกแปดชิ้นของขนมปังที่มีด้านเนยหันขึ้นด้านบน

เทน้ำเล็กน้อยลงในชามและแป้งเล็กน้อยบนจาน

ทำให้ชิ้นขนมปังติดกันแล้วผ่านขอบของแซนวิชในแป้งและจากนั้นในน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงการรั่วไหลของมอสซาเรลล่าในระหว่างการปรุงอาหาร

วางกระทะเป็นสีน้ำตาลในเตาไมโครเวฟและตั้งโปรแกรมด้วยกำลังไฟสูงสุดเป็นเวลาสามนาที

จากนั้นแพร่กระจายแซนวิชในชั้นเดียวและปิดเตาอบอีกครั้งเขียนโปรแกรมด้วยพลังงานสูงสุดอีกครั้งและออกไปทำอาหารเป็นเวลาสี่นาที

ประมาณครึ่งทางผ่านการปรุงอาหารด้วยการตักแซนวิชและทำอาหารเสร็จ

เสิร์ฟร้อน