วิธีการทำอาร์ติโช้คยัดไส้เบคอนสูตรที่ใช้ในการอบด้วยไส้ที่อร่อยรวมทั้งผักชีฝรั่งรวมถึงกานพลูกระเทียมถ้าคุณชอบ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- 8 อาร์ติโช้คขนาดเดียวกัน

- เบคอน 70 กรัม

- ผักชีฝรั่ง 40 กรัม

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 6 ช้อนโต๊ะ

- น้ำส้มสายชูเล็กน้อย

- กระเทียม 1 กลีบ - ทางเลือก -

- พริกไทยดำ

- เกลือ

วิธีการเตรียมอาร์ติโช้คยัดไส้ด้วยเบคอนในเตาอบ

ในกระทะบนเตาต้มน้ำเกลือและน้ำกรดสองลิตรด้วยน้ำส้มสายชู 2-3 ช้อนโต๊ะ

ล้างอาร์ติโช้คตัดลำต้นและแช่ทุกอย่างในน้ำเดือดออกจากความร้อนเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นระบายออกและปล่อยให้พวกเขาเย็นจากนั้นลบใบภายนอกที่ยากที่สุดและทำความสะอาดลำต้น

อ่านที่แนะนำ

• ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง
• กะหล่ำปลีหั่นฝอยพร้อมไส้กรอกและมะกอก
• เคเปอร์และซอสแองโชวี่พร้อมมะกอก
• มันฝรั่งผัดกับมะเขือเทศ
• สูตรสลัดประเทศพร้อมผักกาดหอมและปลากะตัก

เปิดอาร์ติโช้คตรงกลางแล้วถอดขุยออก

ล้างผักชีฝรั่งและสับด้วยเบคอนแล้วใส่กานพลูกระเทียมสับถ้าคุณชอบ

จัดเรียงลำต้นและอาร์ติโช้คในถาดอบตรงและเป็นวงกลมโรยด้วยพริกไทยป่นและพริกไทยบดโรยด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์จากนั้นเทน้ำสองช้อนโต๊ะลงบนก้น

วางภาชนะที่มีฝาปิดในเตาอบที่ตั้งโปรแกรมไว้ด้วยกำลังไฟสูงสุดและปรุงอาร์ติโช้คประมาณยี่สิบนาทีและหมุนภาชนะในเตาอบครึ่งทางผ่านการปรุงอาหาร

เมื่อสุกแล้วให้ปล่อยกระทะในเตาอบประมาณสามนาทีก่อนเสิร์ฟ