วิธีการปรุงเนื้อลูกวัวซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายต่อการเตรียมความพร้อมด้วยส่วนผสมที่จำเป็นเล็กน้อยเพื่อปรุงรสด้วยเมล็ดงาและพริกไทยป่นสด

ส่วนผสมสำหรับ 6 คน

- เนื้อลูกวัว 800 กรัม

- เมล็ดงา

- เนย

- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

- เกลือ

- พริกไทยดำ

วิธีทำเนื้อลูกวัวงา

มัดเนื้อลูกวัวด้วยสายเครื่องครัวแล้วถูกับเนยจากนั้นผสมงากับพริกไทยป่นสดแล้วผ่านเนื้อในส่วนผสมนี้ทำให้มันติดกัน

ใส่เนื้อในกระทะและสีน้ำตาลทุกด้านบนความร้อนสูงด้วยเนย 50 กรัมและน้ำมัน 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ

ลดความร้อนและเพิ่มน้ำร้อนครึ่งแก้วต่อการปรุงอาหารในกระทะเปิด 10 นาทีแล้วพลิกเนื้อด้วยทัพพีไม้เพื่อที่จะไม่เจาะมันใส่เกลือและปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาที

นำเนื้อออกจากกระทะแกะให้สะอาดแล้วโรยชิ้นเนื้อด้วยน้ำผลไม้