วิธีทำซอสวอลนัทและครีมสูตรซอสออกแบบมาเพื่อปรุงพาสต้าในแบบง่าย ๆ เหมาะสำหรับการเพิ่มรสชาติของอาหารจานแรกแสนอร่อย

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- เมล็ดวอลนัท 80 เม็ด

- พาร์เมซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ

- ครีมทำอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ

การเตรียมวอลนัทและซอสครีม

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะเมื่อพาสต้าที่ปรุงสุกในน้ำเค็มด้วยเกลือหยาบหนึ่งช้อนครึ่งสุกให้ใช้น้ำปรุงอาหารเล็กน้อยประมาณ 3 ช้อนโต๊ะและเพิ่ม

ผสมผสานทุกอย่างเข้ากับเครื่องปั่นแบบแช่จนเมล็ดในวอลนัทส่วนใหญ่ถูกสับทิ้งเหลือเพียงสองสามชิ้นที่ใหญ่กว่าชิ้นอื่นเล็กน้อย

เมื่อทำเสร็จแล้ววอลนัทและครีมซอสก็พร้อมและสามารถใช้ปรุงพาสต้าที่ปรุงสดใหม่ได้