วิธีการทำซอสวอลนัทและครีมในการปรุงพาสต้าซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายสำหรับซอสที่ต้องเตรียมอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- ครีมทำอาหาร 3 ช้อนโต๊ะ

- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

- เมล็ดวอลนัท 80 เม็ด

- พาร์เมซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ

เตรียมซอสวอลนัทและครีม

รวบรวมส่วนผสมทั้งหมดในภาชนะ

เมื่อก่อนหน้านี้พาสต้าที่ปรุงสุกในน้ำเค็มด้วยเกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะจะถูกปรุงสุกครึ่งหนึ่งใช้เวลาประมาณ 3 ช้อนโต๊ะในน้ำปรุงอาหาร

เพิ่มน้ำเดือดเล็กน้อยที่รวบรวมไปยังส่วนผสมในภาชนะและผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อที่จะสับเมล็ดวอลนัทเกือบทั้งหมดให้เหลือเพียงไม่กี่ชิ้นที่ใหญ่กว่าคนอื่นเล็กน้อย

เมื่อทำเสร็จแล้ววอลนัทและครีมซอสก็พร้อมและสามารถใช้ปรุงพาสต้าที่ปรุงสดใหม่ได้