วิธีการทำทาร์ตผลไม้สดโดยไม่ต้องใช้ครีมสูตรที่จะทำพิจารณาว่าการเลือกของผลไม้สามารถแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูกาลและรสนิยมของคุณ

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ขนมอบ Shortcrust แช่แข็ง 1 ซอง

- องุ่นขาว 1 พวง

- องุ่นดำ 1 พวง

- กล้วย 2 ลูก

- สตรอเบอร์รี่ป่า 100 กรัมหรือสตรอเบอร์รี่ทั่วไป

- แยมแอปริคอทขนาดเล็ก 1 ขวด

วิธีการเตรียมทาร์ตผลไม้สดโดยไม่ต้องครีม

แผ่ออกจากขนมชอร์ตคัสต์และวางในถาดเค้กที่มีกระดาษ parchment

ด้วยเส้นพาสต้าเส้นขอบของแม่พิมพ์แล้วเจาะด้วยส้อมและครอบคลุมด้วยอลูมิเนียมฟอยล์และวางถั่วแห้งบนมันเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งขึ้นระหว่างการปรุงอาหาร

ใส่ในเตาอุ่นประมาณ 20 นาทีจากนั้นนำเค้กกระป๋องออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

เมื่อเค้กเย็นให้นำออกจากถาดนำกระดาษและถั่วออกแล้วนำไปใส่ในถาด

อ่านที่แนะนำ

• แพนเค้ก San Giuseppe พร้อมลูกเกด
• สูตรพายแอปเปิ้ลที่เรียบง่ายและรวดเร็วคลาสสิก
• ชาร์ล็อตต์กับมูสช็อกโกแลตดำ
• ราสเบอร์รี่ทาร์ตแยมกับอัลมอนด์เฮเซลนัทและถั่วไพน์
• เค้กที่มีแป้งเกาลัด, ถั่วไพน์และลูกเกด

เจือแอปริคอตสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำอุ่นเล็กน้อยแล้วกระจายบนเค้ก

ทิ้งไว้ให้เย็นและในแยมชั้นนี้จัดผลไม้ที่ผ่านการล้างและตากแห้งในวงกลมซ้อนกันทำรอบแรกด้วยองุ่นขาวแล้วต่อด้วยองุ่นดำปอกเปลือกทั้งหมดจากนั้นก็หั่นกล้วยและสตรอเบอร์รี่ในที่สุด สตรอเบอร์รี่หรือตัดครึ่งหรือในไตรมาสขึ้นอยู่กับขนาด

แปรงผลไม้ด้วยแยมแอปริคอทเล็กน้อยละลายในน้ำอุ่นเล็กน้อย