วิธีพาสพาสเทลทำในน้ำซุปจากส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมและเวลาในการปรุงอาหารไปจนถึงรสชาติของผักโขมด้วยกลิ่นลูกจันทน์เทศ
ส่วนผสมสำหรับ 4 คน
- ผักโขมกรัม 300
- แป้งกรัม 100
- พาเมซานขูด 100
- เนยกรัม 20
- 2 ไข่
- ลูกจันทน์เทศ
- เกลือและพริกไทย
- น้ำซุปเนื้อหนึ่งลิตร
วิธีการปรุงอาหารพาสต้าในน้ำซุป
ล้างและต้มผักโขมด้วยน้ำเท่านั้นที่เหลืออยู่บนใบ
สับพวกเขาและส่งพวกเขาไปที่โรงสีผัก
อ่านที่แนะนำ- วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
- Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
- Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
- พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
- Tagliatelle กับกุ้งและพริก
ในชามผสมผักโขม, แป้ง, พาเมซาน, เนยนุ่ม, ไข่, เกลือ, พริกไทยและลูกจันทน์เทศผสมเข้าด้วยกัน
ทำงานได้ดีและยาวนาน
ต้มน้ำซุปจากนั้นวางกระชอนหลุมขนาดใหญ่บนกระทะในกระชอนใส่แป้งและมือของคุณบดผ่านรูเพื่อให้มันตกลงไปในน้ำซุปเดือดโดยตรง
ปรุงอาหารเพียงไม่กี่นาทีเท่านั้นและเสิร์ฟพร้อมกับพาเมซานอีกมากมาย
