วิธีการทำผักกาดหอมนุ่ม ๆ สูตรอาหารที่ละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกันหลักสูตรแรกที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมคำอธิบายขั้นตอนการเตรียมการซึ่งต้องใช้เวลาทำอาหารประมาณ 45 นาที

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- ผักกาดหอม 600 กรัม

- นม 1/2 ลิตร

- มาการีน 30 กรัม

- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

- น้ำซุปถั่ว 1/2 ลิตร

- ไข่แดง 2 ฟอง

- พาเมซานชีสขูดเต็ม 2 ช้อน

- ครีม 2 dl

- ขนมปังกรอบ

- เกลือ

อ่านที่แนะนำ

• วิธีทำริคอตต้าและผักขมตอลลี่จาก Maremma
• Timbale ของข้าวและมะเขือยาวอบ
• Tagliatelle กับซอสสีเหลืองและหอยแมลงภู่
• พาสต้ากับกอร์กอนโซล่าและแฮมสุก
• Tagliatelle กับกุ้งและพริก

วิธีการเตรียมซุปครีมผักกาดหอม

นำใบด้านนอกของผักกาดหอมจากนั้นล้างออกแล้วต้มในน้ำเดือด 5 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำออกจากนั้นบีบและสับ

ใส่ผักกาดหอมสับลงไปในกระทะแล้วชิมในเนยเทียมสีน้ำตาลกับแป้ง

กวนนมเสมอและหลังจากเดือด 5 นาทีใส่น้ำซุป

ดำเนินการปรุงอาหารเบา ๆ ต่อไปครึ่งชั่วโมงและเพิ่มเกลือ

ในชามผสมไข่แดงกับพาเมซานชีสและครีมเทส่วนผสมลงในครีมปิดไฟทันทีและกวนต่อไปอีกสองสามนาที

เสิร์ฟครีมผักกาดหอมกับ croutons toasted