วิธีทำพริกไทยดองทั้งชิ้นสิ่งที่คุณต้องเตรียมพวกเขาสูตรง่ายๆพร้อมส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียมอย่างละเอียด

ส่วนผสมที่จำเป็น

- พริก

- น้ำส้มสายชู

- เกลือ

การเตรียมพริกดองทั้งตัว

ล้างและตากพริกให้แห้งแล้ววางไว้แยกจากกันบนผ้าขนหนูและวางไว้ใต้แสงแดดตลอดทั้งวัน

แจกจ่ายพริกในขวดชั้นต่างๆโรยด้วยเกลือในแต่ละชั้นตอนท้ายเทเหนือน้ำส้มสายชูที่ต้มก่อนหน้านี้ดูแลเพื่อให้ครอบคลุมทุกอย่างดี

ใช้ข้อควรระวังในการวางน้ำหนักลงบนภาชนะแต่ละอันเพื่อหลีกเลี่ยงการลอยของพริกแล้วทิ้งไว้ให้เย็นแล้วเข้ากันได้ดี

หลังจากสิบห้าวันระบายน้ำส้มสายชูและคลุมด้วยน้ำส้มสายชูสดอีกครั้งคราวนี้โดยไม่ต้องต้มก่อนใส่น้ำหนักกลับเข้าและปิด

รอหกสิบวันก่อนบริโภค