วิธีทำขาแกะอบกับเบคอนสูตรปรุงแต่งโรสแมรี่ด้วยส่วนผสมที่จำเป็นและคำอธิบายโดยละเอียดเกี่ยวกับกระบวนการเตรียมง่าย

ส่วนผสม 6 คน

- กระเทียม 2 หรือ 3 กลีบ

- เบคอน 3 ชิ้น

- เนื้อแกะ 1 กิโลกรัม

- โรสแมรี่ 2 หรือ 3 ก้าน

- น้ำมันมะกอกครึ่งแก้ว

- เกลือและพริกไทย

เตรียมขาแกะอบ

ใช้มีดปลายแหลมทำหลุมแกะ 5 หรือ 6 รูด้วยการกดจากนั้นดันกระจุกโรสแมรี่กระเทียมชิ้นครึ่งเบคอนเกลือและพริกไทยครึ่งรู

โรยพื้นผิวทั้งหมดของชิ้นส่วนของแกะด้วยเกลือและพริกไทยและวางไว้ในกระทะที่มีน้ำมันมะกอกครึ่งแก้ว

อบที่ 180 องศาประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง

ในระหว่างการปรุงอาหารเป็นระยะอย่างสม่ำเสมอด้วยช้อนโรยเนื้อกับซอสที่อยู่ในกระทะ