วิธีทำพายผักสูตรที่มีส่วนผสมไม่กี่อย่างเช่นไข่แดงเกล็ดขนมปังและเบชาเมลเพื่อนำไปปรุงในเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน

- ไข่แดง 5 ฟอง

- เนย

- เกล็ดขนมปัง

- ผัก 1 กิโลกรัมที่คุณเลือก

- เบชาเมล 1 แก้ว

- เกลือและพริกไทย

เตรียมพายผัก

ต้มผักที่เลือกไว้ในน้ำเค็มสะอาดและล้าง

บีบผักที่สุกแล้วสับให้เข้ากันแล้วใส่ลงในแก้วเบชาเมลและไข่แดง 5 ฟองเกลือและพริกไทย

ใส่ส่วนผสมลงในกระทะที่เคลือบด้วยเนยและเกล็ดขนมปังแล้วอบที่ 180 องศานาน 40 นาที