วิธีทำน้ำซุปคอร์ทไวน์ขาวสูตรสำหรับน้ำซุปที่ จำกัด ในการปรุงอาหารปลาการเตรียมที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหอกเดือดปลาไหลปลากะพงและทรายแดงทะเล
ส่วนผสมหนึ่งลิตรครึ่ง
- น้ำ 3/4 ลิตร
- ไวน์ขาว 3/4 ลิตร
- ผักชีฝรั่ง 25 กรัม
- ต้นหอมซอย 200 กรัม
- เหน็บของโหระพา
- ใบกระวาน 1/2
- เกลือหยาบ 20 กรัม
- พริกไทย 5 กรัม (เพิ่มในน้ำซุปของศาลเพียง 10 นาทีก่อนเท)
เตรียมน้ำซุปของศาลด้วยไวน์
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะ
ต้มหนึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนปานกลางจำ 10 นาทีก่อนที่จะปิดความร้อนเพื่อเพิ่มพริกไทยจากนั้นส่งผ่านไปยังเครื่องกรองที่ดี
อ่านที่แนะนำ- สูตรragùเนื้อและไส้กรอก
- ปลาการ์ตูน: น้ำซุปสูตร จำกัด
- เศษเนื้อกับเนื้อผสม
- ซอสออโรร่ากับเบชาเมล
- ซอสครีมมะรุม
อนุญาตให้น้ำซุปเย็นเพิ่มปลาและเคี่ยว
