วิธีการปรุงอาหาร Hake แช่แข็งสูตรต้มในสีขาวรวมทั้งหัวหอม, แครอท, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งและกระเทียมจากปลาต้มในน้ำเดือดเพื่อเตรียมกระเทียมสับสำหรับปรุงรสก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะ

ส่วนผสมสำหรับ 2 คน

- 500 กรัม hake แช่แข็ง

- หัวหอม

- แครอท

- คื่นฉ่าย

- ผักชีฝรั่ง

- กระเทียม

- น้ำมัน

- มะนาว

- เกลือ

เตรียม hake แช่แข็งต้มในสีขาว

เราใส่น้ำให้เดือด (เพื่อให้ปลายังคงปกคลุมอยู่) ด้วยหัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ แครอทผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งและเกลือเล็กน้อย

อ่านที่แนะนำ

• กุ้งมังกร Thermidore สูตรดั้งเดิมพร้อมซอส
• ปลาหมึกยัดไส้ลงในหม้อพร้อมไวน์ขาว
• ปลากะตักยัดไส้ชุบเกล็ดขนมปังทอด
• Nicoise แต่เพียงผู้เดียว: สูตรด้วยมะนาว
• ย่างเนื้อปลา San Pietro ในเตาอบ

เราต้มน้ำแล้วเอาออกจากความร้อนและปล่อยให้มันพัก 10 นาที

หลังจากที่คุณแช่แข็งเฮคคุณใส่มันลงไปในน้ำเพื่อทำอาหารเป็นเวลา 10 นาทีตั้งแต่น้ำเดือดอีกครั้ง

มันปรุงรสด้วย battutino ของกระเทียมผักชีฝรั่งน้ำมันและมะนาว