วิธีทำเรือกับไก่สูตรทำโดยใช้แป้งพัฟและมายองเนสในส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน

- เรือพัฟขนม 12 ลำ

- อกไก่ต้ม 200 กรัม

- มายองเนสสำเร็จรูป 6 ช้อนโต๊ะ

- มัสตาร์ด 1 ช้อนชา

- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

- เกลือ 1 ช้อนชา

- พริกแดงคั่วครึ่งหนึ่งในน้ำมันสำหรับปรุงแต่ง

การเตรียมเรือด้วยไก่และมายองเนส

จัดเรียงเต้านมของไก่ต้มบนเขียงและใช้มีดที่คมชัดแล้วลดขนาดเป็นเส้นเล็กและยาวประมาณ 5 ซม.

ในชามขนาดเล็กผสมมายองเนสแยกต่างหากกับมัสตาร์ดช้อนชาและน้ำมะนาวอีกหนึ่งถ้วยจากนั้นเพิ่มแถบไก่ลงในซอสคนหลาย ๆ ครั้ง

หลังจากตรวจสอบว่าจำเป็นต้องใส่เกลือนิดหน่อยหรือไม่ให้วางส่วนหนึ่งของส่วนผสมที่เตรียมไว้ในเรือพายพัฟต่างๆ

อ่านที่แนะนำ

• ครีมพัฟกับอาร์ติโช้ค: สูตรอาหารอร่อยส่วนผสมแป้ง
• อาหารฝรั่งเศสพร้อมผัก
• Canapes กับแอนโชวี่
• สลัดไก่กับผักชีฝรั่งและมายองเนส
• ปลาแซลมอนคานาเป้และไข่กวน

ตัดพริกไทยแดงครึ่งหนึ่งในน้ำมันด้วยกรรไกรเพื่อให้ได้เส้นบาง ๆ ยาวประมาณ 4 เซนติเมตรเพื่อวางไว้ตรงกลางของไส้ของเรือแต่ละลำ

จัดเรียงเรือด้วยวิธีนี้บนจานก่อนเสิร์ฟ