วิธีการปรุงอาหารถั่วในกระทะด้วยเบคอนและหัวหอมสูตรที่มีส่วนผสมที่จำเป็นเพียงไม่กี่ขั้นตอนที่ต้องเตรียมขั้นตอนง่าย ๆ
ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน
- 80 กรัม ของเบคอนในชิ้นเดียว
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ
- ไวน์ขาวครึ่งแก้ว
- ถั่วกว้างสด 1 กิโลกรัม
- 2 หัวหอม
- เกลือ
- พริกไทยป่น
เตรียมถั่วในกระทะด้วยเบคอน
เริ่มต้นด้วยการปอกเปลือกถั่วซักให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด
ลบเคล็ดลับรากและส่วนที่เป็นสีเขียวของหัวหอมแล้วล้างและสับให้ละเอียดโดยไม่ต้องให้สี
ตัดชิ้นเบคอนเป็นเส้น
อ่านที่แนะนำ- ผักชีฝรั่งด้วยผักชีฝรั่ง
- กะหล่ำปลีหั่นฝอยพร้อมไส้กรอกและมะกอก
- เคเปอร์และซอสแองโชวี่พร้อมมะกอก
- มันฝรั่งผัดกับมะเขือเทศ
- สูตรสลัดประเทศพร้อมผักกาดหอมและปลากะตัก
วางกระทะบนเตาด้วยน้ำมันเล็กน้อยและหัวหอมสับสีน้ำตาลจากนั้นเพิ่มแถบเบคอนแล้วเรียกดูเป็นเวลา 3 นาที
รวมถั่วที่ทำให้พวกเขามีรสชาติไม่กี่นาทีกวนเป็นครั้งคราวด้วยช้อนไม้
เปียกถั่วด้วยไวน์ขาวทำให้มันระเหยไปด้วยความร้อน
เติมน้ำร้อนครึ่งแก้วแล้วปรุงรสทุกอย่างด้วยเกลือนิดหน่อยและพริกไทยป่นปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางต่อด้วยไฟปานกลางแล้วพักไว้ประมาณ 15 นาที
ครึ่งทางผ่านการปรุงอาหารเพิ่มน้ำร้อนถ้าคนก่อนหน้านี้แห้งสนิท
ถั่วกว้างควรจะยังคงร้อนเสิร์ฟ
