พาสต้า Carbonara กับเบคอนวิธีง่ายๆในการเตรียมมันด้วยส่วนผสมที่จำเป็นไม่กี่อย่างรวมถึงไข่และพาร์เมซาน ส่วนผสมสำหรับ 4 คน- สปาเก็ตตี้ 400 กรัม - เบคอนหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 100 กรัม - Parmesan ขูด 50...

สูตรพื้นฐานสำหรับการทำconsomméกับน้ำซุปที่ดีของเนื้อ, เนื้อดิน, ไข่ขาว, ผักชีฝรั่ง, ต้นหอม, ผักชีฝรั่งและพวงของเชอร์วิล, เกลือ...

วิธีทำ timbale ของพาสต้าอบสูตรด้วยซอสเนื้อกับซอสเบชาเมลขนมชอร์ตคัสต์และพาเมซานชีสนำไปปรุงในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมง ส่วนผสมสำหรับ 4 คน- 400 กรัม พาสต้า (แนะนำเพนเน่) - ซอสเนื้อเพื่อลิ้มรส - เบชาเมล...

วิธีทำชุดพัฟเพสตรี้ที่ทำจากแฮมและมอสซาเรลล่าที่เตรียมแล้ว, ส่วนผสมที่ต้องการและเวลาในการเตรียม, สูตรที่มีรสชาติของปราชญ์ ส่วนผสมสำหรับ 4 คน- ริคอตต้าหนัก 100 กรัม - มอสซาเรลล่า 100 กรัม - แฮมสุก...

วิธีการทำน้ำซุปเนื้อด้วยเนื้อวัวที่ปราศจากไขมันกระดูก 1 ชิ้นกระดูกฟู 1 ชิ้นกระดูกไขกระดูก 2 ก้านผักชีฝรั่งพร้อมใบ 1 ต้นกระเทียมต้น 2 แครอท 1 หัวหอมดอง 1 กลีบ 2 กลีบ 1 กานพลูกระเทียม,...

วิธีการปรุงอาร์ติโชคหัวใจข้าวสูตรกับไส้กรอกทำโดยใช้น้ำซุปผักสำหรับการปรุงอาหารขั้นตอนที่แนะนำด้วยส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน- กระเทียม 1 กลีบ - ไวน์ขาวแห้งครึ่งแก้ว -...

วิธีทำพาสต้าในเตาอบด้วยซอสเบชาเมลและragùส่วนผสมที่จำเป็นเทคนิคและเคล็ดลับบางอย่างเพื่อผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบของสูตรดั้งเดิมโดยมีจุดประสงค์เพื่อทำให้กรอบหลังจากปรุงอาหารในเตาอบ ส่วนผสมสำหรับ 8 ส่วน-...

วิธีการทำ pilaf risotto ด้วยเนื้อแกะสูตรปรุงในน้ำซุปเนื้อปรุงรสด้วยกลิ่นมิ้นต์และน้ำมะนาวเตรียมเฉพาะในยี่สิบนาทีไม่รวมการปรุงอาหาร ส่วนผสมสำหรับ 4 คน- Carnaroli หรือข้าว Arborio 320 กรัม - เนื้อแกะ...

วิธีการหุงข้าว pilaf จากเนื้อแกะตั้งแต่การเตรียมเยื่อกระดาษของสัตว์จนถึงการปรุงอาหารในกระทะในน้ำซุปเนื้อพร้อมกับข้าว ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน- ไวน์ขาวแห้ง 1 dl - มะนาวครึ่งลูก - น้ำซุปเนื้อสามในสี่ลิตร...