มีการแสดงสูตรอาหารหลากหลายสำหรับซอสปรุงรสสำหรับพาสต้าซึ่งอธิบายถึงวิธีการเตรียมเครื่องปรุงรสและซอสสำหรับพาสต้าแต่ละประเภทขั้นตอนที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับทุกคน ...

วิธีทำรูส์น้ำตาลสูตรสำหรับซอสที่เหมาะสมสำหรับการปรุงรสอาหารหลากหลายชนิดและโดดเด่นด้วยสีเฮเซลนัทสีทองที่สวยงามซึ่งมีส่วนช่วยทำให้มันอร่อยยิ่งขึ้น ส่วนผสมสำหรับรูส์ 250 กรัม- แป้ง 150 กรัม - เนย 125...

วิธีทำซอสมาเดอรากับไวน์มาเดราหรือมาร์ซาลาแห้ง, เนย, แป้ง, น้ำซุปเนื้อ, พริกไทยขาว ซอสนี้เหมาะที่จะมาพร้อมกับ escalopes เนื้อแฮมย่างและเนื้อย่างทั่วไป ส่วนผสมสำหรับซอส 1/2 ลิตร- ไวน์ Madeira...

วิธีทำซอสสำหรับพินซิโอนิโอกับแอนโชวี่สูตรที่เหมาะสำหรับสารประกอบที่มีกระเทียมที่มีรสชาติเป็นพิเศษเสิร์ฟร้อนในกระทะดินเผาที่คุณสามารถจิ้มผักหลากหลายชนิด ส่วนผสมสำหรับ 4 คน- เนื้อปลาแอนโชวี่ 200...

วิธีการเตรียมซอสออโรร่ากับนมครีมและมะเขือเทศรายชื่อของส่วนผสมที่มีขั้นตอนอย่างละเอียดเพื่อให้ซอสที่ยอดเยี่ยมสำหรับปรุงรสพาสต้าทุกชนิด ส่วนผสมสำหรับ 4 คน- เนย 1 ปุ่ม - แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ - 150 กรัมนม -...

สูตรสำหรับทำซอสปาแลร์โมซาลโมริจิโอกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พาร์สลีย์มะนาวกระเทียมและออริกาโนสด Salmoriglio ที่อบอุ่นเหมาะกับการย่างปลาหรือต้ม...

วิธีทำน้ำซุปคอร์ทไวน์ขาวสูตรสำหรับน้ำซุปที่ จำกัด ในการปรุงอาหารปลาการเตรียมที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับหอกเดือดปลาไหลปลากะพงและทรายแดงทะเล ส่วนผสมหนึ่งลิตรครึ่ง- น้ำ 3/4 ลิตร - ไวน์ขาว 3/4...

วิธีทำซอสมูสลีนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเหมาะกับปลาต้ม ส่วนผสมที่ใช้คือไข่แดง, เนย, ครีมเหลว, มะนาว, เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย ส่วนผสมสำหรับ 4 คน- เนย 200 กรัม - ไข่แดง 3 ฟอง - น้ำเย็น 2 ช้อนโต๊ะ -...

วิธีทำซอสสีชมพูด้วยครีมและมะเขือเทศสูตรรวมถึงนมเพื่อให้ได้เครื่องปรุงที่เหมาะกับพาสต้าทุกประเภท ส่วนผสมสำหรับ 4 ส่วน- ครีม 100 กรัม - มะเขือเทศบด 3 ช้อนโต๊ะ - พาเมซานชีสขูดเต็ม 2 ช้อน - เนย 1 ปุ่ม...

วิธีทำซอสมอร์เนย์สูตรที่เหมาะสำหรับการปรุงรสเนื้อหลากหลายชนิดส่วนผสมที่จำเป็นไม่กี่อย่างรวมถึงครีมเหลวและเบชาเมลเตรียมอย่างรวดเร็ว ส่วนผสมสำหรับ 4 คน- ซอส del béchamel 2 อัน - ครีมทำอาหาร 1 dl -...